レシピ

あおさジェノベーゼとトマトソースの焼きペンネ


 

(1人前)
・ペンネ…40g
・玉ねぎ…1/2程
・ベーコン…3cm
・ピザ用チーズ…お好きなだけ
・あおさジェノベーゼ…小さじ1.5杯
・トマトソース(市販のもの)…大さじ1杯
・バター…適量
・塩…少々
・ブラックペッパー…少々

【作り方】

  1. 鍋にお湯を沸かし、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切る
  2. フライパンにバターを入れ、具材を炒め一度お皿へ取り出す
  3. お湯が沸騰したらペンネを入れ、再び煮立ったら袋の表示時間通りに茹でる
  4. 茹で上がったペンネを一度ザルにあげて半分の量を、具材を炒めたフライパンへ投入し、あおさジェノベーゼ、ブラックペッパーを加えて弱火で軽く混ぜ合わせ、グラタン皿に敷き詰める
  5. 残ったペンネはトマトソースで混ぜ合わせて、あおさジェノベーゼと混ぜ合わせたグラタン皿の上に乗せる
  6. 2で炒めた具材を5に乗せて、ピザ用チーズを好きなだけかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成

※写真は横15cmのグラタン皿でペンネ25g使用しています。
家庭のグラタン皿の大きさに応じて量は変えてください。
また、チーズをかけてから少しあおさジェノベーゼをかけて焼くと青さの香りが残りさらに美味しくなります

——————————————————–

またフランスパンを少し焼き、その上にあおさジェノベーゼを塗ってお召し上がり頂くのもおすすめです!

※写真はイメージです

関連記事

PAGE TOP