(１人前) ・ペンネ…４０ｇ ・玉ねぎ…1/2程 ・ベーコン…3cm ・ピザ用チーズ…お好きなだけ ・あおさジェノベーゼ…小さじ１.５杯 ・トマトソース（市販のもの）…大さじ１杯 ・バター…適量 ・塩…少々 ・ブラックペッパー…少々
【作り方】
- 鍋にお湯を沸かし、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切る
- フライパンにバターを入れ、具材を炒め一度お皿へ取り出す
- お湯が沸騰したらペンネを入れ、再び煮立ったら袋の表示時間通りに茹でる
- 茹で上がったペンネを一度ザルにあげて半分の量を、具材を炒めたフライパンへ投入し、あおさジェノベーゼ、ブラックペッパーを加えて弱火で軽く混ぜ合わせ、グラタン皿に敷き詰める
- 残ったペンネはトマトソースで混ぜ合わせて、あおさジェノベーゼと混ぜ合わせたグラタン皿の上に乗せる
- ２で炒めた具材を５に乗せて、ピザ用チーズを好きなだけかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成
※写真は横１５ｃｍのグラタン皿でペンネ２５ｇ使用しています。
家庭のグラタン皿の大きさに応じて量は変えてください。
また、チーズをかけてから少しあおさジェノベーゼをかけて焼くと青さの香りが残りさらに美味しくなります
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またフランスパンを少し焼き、その上にあおさジェノベーゼを塗ってお召し上がり頂くのもおすすめです！
※写真はイメージです