レシピ

あおさジェノベーゼのパスタ


 

(1人前)
・パスタ…80g
・ブロックのベーコン…4~5cm
・しめじ…お好きな量(写真は30g程度)
・玉ねぎ…1/4
・バター…5g
・塩…適量
・ブラックペッパー…少々
・あおさジェノベーゼ…小さじ1.5~2杯
・青さのり…適量(あれば)
・ゆで汁…少々

【作り方】

  1. バターは常温に戻しておく
  2. 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を適量入れる。
    スパゲッティを入れて混ぜ、再びに煮立ったら、袋の表示時間を目安に茹でます。
  3. 玉ねぎ、ベーコン、しめじを一口大程の大きさに切り、フライパンに常温に戻しておいたバターを入れて、具材を焼く。
  4. 3の具材に火が通ったら、あおさジェノベーゼを入れ軽く混ぜ合わせる。
  5. 茹で上がったパスタをフライパンへ投入し、パスタ全体に絡むよう混ぜて軽く火を通し、最後にブラックペッパーを入れてお皿に盛り付け、あれば青さのりをかけて完成。

※ブラックペッパーがなければ塩こしょうでかまいません。
 その場合はバターの量を加減してください。
 青さのりがなければ青のりでもOKです。

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